"Non t'amo come se fossi rosa di sale"

Non t'amo come se fossi rosa di sale, topazio o freccia di garofani che propagano il fuoco:

t'amo come si amano certe cose 

oscure,segretamente, entro l'ombra e l'anima.

T'amo come la pianta che non fiorisce 

e reca dentro di sè, nascosta, la luce 

di quei fiori;

grazie al tuo amore vive oscuro nel 

mio corpo il concentrato aroma che ascese dalla terra. 

T'amo senza sapere come, nè quando 

nè da dove, t'amo direttamente senza problemi nè orgoglio:

così ti amo perchè non so amare altrimenti

che così, in questo modo in cui non sono e non sei,

così vicino che la tua mano sul mio petto è mia,

così vicino che si chiudono i tuoi occhi col mio sonno.

-Pablo Neruda-

...neve...

Si ragazze.. sono proprio io con Minnie

.. l'ho provato anche sul balcone di casa..quanta neve quest'anno ragazze! 

Cupcake ai mirtilli rossi

Ingredienti per 12 cupcake   

 Tempo di preparazione 10 min + Tempo di cottura 20 min

150 gr di margarina

150 gr zucchero semolato

175 gr di farina setacciato

3 uova

1 cucchiaino di vanillina (estratto di vaniglia)

175 gr. mirtilli rossi disidratati

marmellata rossa

zucchero a velo

acqua calda

Preparazione

Prendere 12 pirottini di carta e porli nello stampo apposito.

Metti la margarina, zucchero semolato, di farina setacciato,le uova, la vanillina (o estratto di vaniglia) in un recipiente e sbattere con fruste elettriche per 1¸2 min fino a che non risulta un impasto leggero e cremoso.

Inserisci i mirtilli rossi e mescola dolcemente fino ad integrarli completamente dell'impasto.

 Dividere l’impasto tra i 12 pirottini.

Cuocere in forno per 20 min a 180°C

 Fai raffreddare i cupcakes.

Mentre si raffreddano i cupcake prendi lo zucchero a velo, più o meno 150gr. e unisci con pò d'acqua calda alla volta fino ad avere una pasta di zucchero abbastanza densa (quasi solida).

Una volta raffreddati i caupcakes metti prima un cucchiaino di marmellata sopra ognuno di essi e poi sopra ancora un pò meno di un cucchiaino di questa pasta di zucchero, per finire metti un mirtillo rosso al centro del cupcakes.

Cupcake Pulcinosi!

 Ho utilizzato i cupcake alla vaniglia ma non li ho decorati con il fiore di cioccolato, questa volta lì ho decorati con:

 Biscotti Oreo

m&m's

crema

Ho spalmato la crema sopra la superficie dei cupcake ho separato i biscotti Oreo in due ho utilizzato soli la parte con la crema e ho "incollato" gli M&m's con un goccino di crema sulla crema degli Oreo per formare gli occhi..

Mentre per il becco ho messo di traverso ho M&m's 

:)