Chiacchiere

Ingredienti:

3 uova

100 gr. Zucchero

500 gr. Farina

50 gr. Margarina

Grappa

Un pizzico di lievito

Procedimento:

impasta le uova con lo zucchero fino a render e il tutto omogeneo.

Aggiungere la margarina e il goccino di grappa.

Infine aggiungere piano piano la farina e il lievito fino a rendere l’impasto denso e compatto.

Lascia riposare il tutto per 20 minuti in un recipiente coperto da un filo di pellicola trasparente.

Stendi l’impasto con un mattarello fino ad ottenere lo spessore voluto (sottile si cuoce meglio).

Taglia la pasta e friggila in una pendola con olio di semi.

Spolvera con zucchero a velo.