Torta Briciolosa al cioccolato

Ingredienti:

100 gr. cioccolato fondente

100 gr. margarina

3 uova

150 gr. zucchero

100 gr. farina

2 cucchiaini di lievito

150 gr. noci ( facoltativo)

zucchero a velo

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180°C ed imburrare ed infarinare una teglia.

Sciogliere il cioccolato con la margarina.

Montare bene gli albumi con delle fruste elettriche, aggiungere lo zucchero, incorporare i tuorli e fino a che l'impasto non risulta soffice e morbido .

Aggiungere la farina e lievito fino ad avere un impasto omogeneo.

Amalgamare bene il cioccolato fuso con il burro con una spatola.

Versare l'impasto nella teglia precedentemente imburrata ed infarinata (e disporre in superficie i gherigli di noce).

Infornare a 180°C e cuocere per 30 min.

A fine cottura farla raffreddare e spolverare di zucchero a velo.