Brownies

Ingredienti:

200gr. cioccolato fondente

175gr. margarina

150gr. zucchero

3 uova

80gr. farina 00

1 cucchiaino raso di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Preparazione:

Accendere il forno per pre-riscaldarlo a 180°C ed imburrare ed infarinare uno stampo quadrato 20 x 20 cm.
Sciogliere il cioccolato e la margarina a bagnomaria.

A parte, sbattere le uova con dei frustini elettrici insieme allo zucchero in una ciotola.

Una volta sciolto il cioccolato e la margarina incorporare il tutto nella ciotola con l'impasto di uova e zucchero.

Inserire la vanillina, e poi la farina setacciata e il lievito.

Continuare a mescolare con i frustini fino ad avere un impasto omogeneo.

Versare l'impasto nello stampo per 30 min circa.

Sfornare e lasciar raffreddare.

Tagliare a quadretti di circa 5 x 5 cm e spolverare con zucchero a velo.