Cupcake alla vaniglia con il fiore di cioccolato

Ingredienti per 12 cupcakes:

150 gr. margarina

150 gr. zucchero semolato

150 gr. farina "00"

3 uova

1 bustina di vanillina

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

glassa al cioccolato fondente / cioccolato fondente fuso

palline di cereali ricoperti di cioccolato

zucchero a velo

2 cucchiaini di acqua

Preparazione:

Prendere 12 pirottini di carta e posizionarli nell'apposito stampo.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente( a meno dello zucchero a velo, acqua e le palline di cereali ricoperti di cioccolato) e sbatterli con delle fruste elettriche fino a che l'impasto risulta leggero e cremoso.

Dividere l'impasto tra i 12 pirottini.

Cuocere in forno per 20 - 25 minuti a 180°C.

Una volta cotti i cupcakes farli raffreddare.

Fare una glassa densa con lo zucchero a velo e l'acqua.

Mettere la glassa di zucchero al centro del cupcake e metterci un pò di palline di cereali ricoperti di cioccolato.

Disegnare i petali del fiore con il cioccolato fuso.

Far raffreddare i cupcakes e servirli.