Cupcake rennosi...

Ingredienti per 12 cupcake rennosi..

150 gr. margarina

150 gr. zucchero semolato

150 gr. farina "00"

25 gr. cacao amaro in polvere

3 uova

1 bustina di vanillina

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

glassa al cioccolato fondente/ cioccolato fondente fuso

ciliegie candite

smartis o m&m's

Preparazione:

Pendere 12 pirottini di carta e inserirli nell'apposito stampo.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Mettere tutti gli ingredienti dei cupcake in un recipiente e sbattere con delle fruste elettriche  per 1 o 2 minuti fino a che l'impasto risulta leggero e cremoso.

 Dividere l'impasto tra i 12 pirottini.

Cuocere in forno per 20-25 minuti a 180°C. 

Il cupcake è cotto quando risulta soffice al tatto e l'impasto è staccato dal bordo.

Togliere i cupcake dallo stampo e farli raffreddare.

Una volta raffreddati ricoprirli con una glassa al cioccolato fondente.

Tagliare le ciliegie candite a metà.

Prima che il cioccolato si raffreddi totalmente sfruttare il suo potere "collante" e prendere una metà della ciliegia e posizionarla al centro del cupcake per formare il naso della renna e 2 m&m's per fare gli occhi.

Mettere una goccina di cioccolato sul m&m's per completare l'occhio.

Far raffreddare il tutto e ripetere l'operazione per tutti i cupcake.

Mentre i cupcake raffreddano prendere un foglio di carta da forno e disegnare le corna della renna con il cioccolato  fondente fuso e far raffreddare.

Una volta solidificate le corna staccarle dalla carta da forno e applicarle sui cupcake rennosi con un goccino di cioccolato fuso.